![[Offre alternance] BTS MCO - H/F](https://www.greta-du-limousin.fr/content/uploads/2023/05/offre-alternance-bts-mco-h-f.png)
Le GRETA du Limousin, recherche pour l’une de ses entreprises partenaires, un candidat souhaitant effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
Caractéristiques du poste :
- Découverte du métier de responsable opérationnel (manager)
- Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur l’humain, l’esprit d’équipe, le management…
- De l’Open (ouverture du restaurant) à la Close (fermeture du restaurant) en passant par les rushs (pics d’affluence des clients), relever le potentiel managérial au sein du restaurant
- Prendre au fur et à mesure les responsabilités d’un responsable opérationnel
- Développer les connaissances et compétences consolidés lors des cours, comprendre l’essence même des futures missions et responsabilités.
Principales activités :
- Ambassadeur de la marque
- Garant de la sécurité alimentaire et de la satisfaction de la clientèle, du respect des procédures, des règles législatives, des flux financiers…
- Gestion du personnel, du restaurant, des clients
- Encadrement de l’équipe sur le service midi ou soir…
Durée : 2 ans
Date de début : Septembre 2023 à Juin 2025.
Lieu : GUERET et LA SOUTERRAINE
Référence à rappeler : G-2023-015
Pour postuler, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)